Atau

Subscription

Rp. 250,000 / kelas

Chef Juna

Mempelajari Teknik Dasar Menjadi Chef

Rp 490.000

Rp 250.000

1 tahun akses ke seluruh modul

*dapatkan voucher melalui saldo Prakerja

Rating
(4.88/5)

Redeem Voucher Beli Kelas Bagikan

Chef Juna

Mempelajari Teknik Dasar Menjadi Chef

Rp 490.000

Rp 250.000

1 tahun akses ke seluruh modul

*dapatkan voucher melalui saldo Prakerja

Rating
(4.88/5)

Redeem Voucher Beli Kelas Bagikan

Tentang Kelas
Ketentuan Kelas

Durasi

58 Chapter (396 menit)

Bertemu Mentor Barumu

Chef Juna

Juna Rorimpandey atau yang biasa dikenal sebagai Chef Juna adalah seorang Chef profesional spesialis masakan Jepang dan Perancis. Tapi siapa sangka, Chef yang dikenal lewat ajang Master Chef Indonesia dan Hell’s Kitchen ini bukanlah lulusan dari culinary school atau sekolah masak manapun. Chef Juna mengawali karirnya di dunia kuliner dari nol, akan tetapi dengan sikap tekun dan disiplinnya, Ia berhasil menjadi salah satu Top Sushi Chef di Houston, Texas. Di kelas online pertamanya ini, Chef Juna akan mengajarkan secara lengkap mengenai beragam teknik memasak dan kesalahan yang sering kita lakukan saat memasak. Serta Ia akan membagi pengalamannya dari awal terjun ke dunia memasak termasuk pengalamannya saat bekerja bersama Thomas Keller. Dan yang tidak kalah menarik, di kelas ini Chef Juna juga akan memasak beberapa signature dishnya yang pastinya belum pernah Ia bagikan sebelumnya.

Pratinjau Kelas

Kurikulum

58 Chapter (396 menit)

1. Introduction (Free Trial)

09.19

Di kelas online pertamanya ini, Chef Juna akan mengajarkan beragam teknik memasak serta pentingnya kedisiplinan dan sikap yang harus dimiliki untuk menjadi seorang Chef profesional.

2. Juna's Journey

08.44

Perjalanan Chef Juna untuk menjadi seorang Chef bukanlah sebuah hal yang mudah, karena Ia memulai semuanya dari bawah dan selalu bekerja dengan didasari atas rasa takut sehingga selalu disiplin dan tekun dengan apapun yang dilakukannya. Temukan kisah inspiratif perjalanannya di chapter ini akan menceritakan bagaimana perjalanannya dari awal hingga menjadi seorang Chef serta pengalamannya bekerja bersama Thomas Keller di restoran The French Laundry.

3. Juna's Journey Part 2

09.58

4. Juna's Journey Part 3

06.55

5. Juna's Journey Part 4

04.58

6. Pengalaman Bekerja

07.35

Siapa yang tidak mengenal Chef Thomas Keller dan Restaurant The French Laundry? Siapa sangka ternyata Chef Juna pernah bekerja di sana dan menemukan banyak hal untuk dipelajari. Ia akan membagi pengalamannya selama bekerja di sana hanya di chapter ini.

7. Pengalaman Bekerja Part 2

04.32

8. Alat dan Peralatan Memasak

05.40

Di chapter ini Chef Juna akan menjelaskan kegunaan alat-alat yang sering ditemukan di dapur, baik peralatan besar berupa mesin maupun peralatan kecil seperti pan dan utensil.

9. Alat dan Peralatan Memasak Part 2

04.49

Di chapter ini Chef Juna akan menjelaskan kegunaan alat-alat yang sering ditemukan di dapur, baik peralatan besar berupa mesin maupun peralatan kecil seperti pan dan utensil.

10. Jenis Pisau dan Kegunaannya

07.05

Chef Juna sebagai Chef spesialis masakan Jepang tentunya memiliki pengetahuan mendalam mengenai berbagai jenis pisau. Di chapter ini Chef Juna akan mengenalkan dan menjelaskan kegunaan beberapa pisau yang biasa Ia gunakan.

11. Jenis Pisau dan Kegunaannya Part 2

03.38

12. Tahap Persiapan dan Pemilihan Bahan Makanan

07.04

Sebelum memasak, tentunya harus dilakukan beberapa persiapan. Pelajari apa saja yang harus dipersiapkan sebelum memasak di chapter ini. Dan cari tahu juga bagaimana memilih bahan masakan yang baik untuk diolah.

13. Tahap Persiapan dan Pemilihan Bahan Makanan Part 2

04.05

14. Teknik Mengupas

06.07

Pelajari bagaimana teknik mengupas yang benar, cepat dan aman menggunakan Paring Knife dan Peeler. Chef Juna juga akan membagi tips untuk mempermudah kita saat mengupas beberapa bahan tertentu.

15. Teknik Mengupas Part 2

09.59

Pelajari bagaimana teknik mengupas yang benar, cepat dan aman menggunakan Paring Knife dan Peeler. Chef Juna juga akan membagi tips untuk mempermudah kita saat mengupas beberapa bahan tertentu.

16. Teknik Memotong Sayuran

07.11

Chef Juna akan menjelaskan beberapa bentuk potongan untuk sayuran yang biasa digunakan untuk masakan. Telusuri apa saja bentuk potongan tersebut dan catat berbagai tips untuk memotong sayur darinya.

17. Teknik Memotong Sayuran Part 2

08.38

Chef Juna akan menjelaskan beberapa bentuk potongan untuk sayuran yang biasa digunakan untuk masakan. Telusuri apa saja bentuk potongan tersebut dan catat berbagai tips untuk memotong sayur darinya.

18. Teknik Memotong Sayuran Part 3

03.23

Chef Juna akan menjelaskan beberapa bentuk potongan untuk sayuran yang biasa digunakan untuk masakan. Telusuri apa saja bentuk potongan tersebut dan catat berbagai tips untuk memotong sayur darinya.

19. Teknik Memotong Daging

05.17

Selain bentuk potongan untuk sayuran, Chef Juna juga akan menjelaskan beberapa bentuk potongan untuk daging dan penggunaannya untuk sebuah masakan.

20. Teknik Memotong Daging Part 2

05.56

Selain bentuk potongan untuk sayuran, Chef Juna juga akan menjelaskan beberapa bentuk potongan untuk daging dan penggunaannya untuk sebuah masakan.

21. Teknik Fillet Ikan Kakap Merah

04.07

Teknik Fillet seringkali dianggap sulit oleh kebanyakan orang, di chapter ini Chef Juna akan mengajarkan bagaimana teknik fillet ikan kakap merah yang tepat dan sempurna.

22. Teknik Fillet Ikan Kakap Merah Part 2

06.38

Teknik Fillet seringkali dianggap sulit oleh kebanyakan orang, di chapter ini Chef Juna akan mengajarkan bagaimana teknik fillet ikan kakap merah yang tepat dan sempurna.

23. Teknik Fillet Ikan Salmon

08.16

Ikan salmon memang berukuran cukup besar, namun bukan berarti sulit untuk di fillet. Pelajari bagaimana cara Chef Juna memfillet ikan salmon utuh hingga membersihkannya dan memotongnya menjadi potongan siap olah.

24. Teknik Fillet Ikan Salmon Part 2

08.35

25. Teknik Fillet Ayam

06.30

Bukan hanya ikan, Chef Juna juga akan memfillet seekor ayam menjadi 8 potongan. Selain itu Ia juga akan mengajarkanmu bagaimana teknik deboning ayam dengan 2 cara tentunya untuk kegunaan yang berbeda pula.

26. Teknik Fillet Ayam Part 2

09.34

27. Teknik Penyimpanan

05.48

Teknik menyimpan bahan makanan adalah salah satu hal yang penting untuk diperhatikan karena kualitas bahan makanan yang disimpan tersebut akan mempengaruhi masakan yang akan dihasilkan nantinya. Pelajari teknik penyimpanan bahan makanan yang baik dan benar di chapter ini.

28. Teknik Penyimpanan Part 2

08.44

29. Teknik Penyimpanan Part 3

04.55

30. Teknik Blanching dan Merebus

09.34

Di chapter ini, Chef Juna akan menjelaskan perbedaan antara teknik blanching dan merebus. Serta di chapter ini juga Chef Juna akan menjabarkan teknik rahasianya dalam merebus telur sehingga mendapatkan hasil telur rebus yang sempurna.

31. Teknik Blanching dan Merebus Part 2

05.15

32. Teknik Poaching Egg

03.42

Seringkali kita tidak berhasil saat membuat poached egg. Jangan khawatir, di chapter ini Chef Juna akan mempraktekkan dan memberikan tips bagaimana teknik poaching telur yang tepat dan anti gagal.

33. Membuat Kaldu Dengan Teknik Simmering

09.17

Dalam membuat kaldu diperlukan ketelitian yang tinggi karena kita harus rajin untuk mengangkat lemak-lemak yang terbentuk di cairan kaldu tersebut. Pelajari bagaimana cara Chef Juna membuat kaldu alam yang jernih di chapter ini.

34. Membuat Kaldu dengan Teknik Simmerings Part 2

06.32

35. Mengolah Short Ribs Dengan Teknik Braising

06.28

Di chapter ini Chef Juna akan mengolah short ribs dengan teknik braising. Ia juga akan menjelaskan perbedaan teknik braising dan teknik stewing yang sering disalahartikan oleh banyak orang.

36. Mengelola Short Ribs dengan Teknik Braising Part 2

05.45

Di chapter ini Chef Juna akan mengolah short ribs dengan teknik braising. Ia juga akan menjelaskan perbedaan teknik braising dan teknik stewing yang sering disalahartikan oleh banyak orang.

37. Mengelola Short Ribs dengan Teknik Braising Part 3

05.36

Di chapter ini Chef Juna akan mengolah short ribs dengan teknik braising. Ia juga akan menjelaskan perbedaan teknik braising dan teknik stewing yang sering disalahartikan oleh banyak orang.

38. Teknik Menggoreng Deep Frying

09.57

Hal apa saja yang harus diperhatikan dalam teknik menggoreng deep frying? Chef Juna akan menjawabnya di chapter ini dengan membuat hidangan fish and chips.

39. Teknik Menggoreng Pan Frying

03.00

Chef Juna akan mengajarkan bagaimana teknik menggoreng pan frying. Serta pelajari juga tips dan tricks yang Ia berikan dalam chapter ini.

40. Teknik Menggoreng Pan Frying Part 2

08.05

Chef Juna akan mengajarkan bagaimana teknik menggoreng pan frying. Serta pelajari juga tips dan tricks yang Ia berikan dalam chapter ini.

41. Teknik Menggoreng Pan Searing

09.09

Banyak orang yang bingung dan tidak mengetahui perbedaan antara teknik pan frying dan pan searing. Di chapter ini Chef Juna akan menjelaskannya dengan mendemokannya lewat hidangan pan seared salmon steak.

42. Teknik Memanggang Whole Chicken

09.34

Temukan hal-hal yang perlu diperhatikan dalam teknik memanggang, terutama memanggang ayam utuh. Simak juga tips dan tricks yang akan Chef Juna bagikan mengenai teknik memanggang.

43. Teknik Memanggang Whole Chicken Part 2

06.38

Temukan hal-hal yang perlu diperhatikan dalam teknik memanggang, terutama memanggang ayam utuh. Simak juga tips dan tricks yang akan Chef Juna bagikan mengenai teknik memanggang.

44. Teknik Membakar Daging Steak

04.44

Pelajari bagaimana Chef Juna membakar daging steak dengan ketebalan tertentu. Chef Juna juga akan memberitahu perbedaan teknik memanggang dan membakar di chapter ini.

45. Teknik Membakar Daging Steak Part 2

06.21

Pelajari bagaimana Chef Juna membakar daging steak dengan ketebalan tertentu. Chef Juna juga akan memberitahu perbedaan teknik memanggang dan membakar di chapter ini.

46. Teknik Menumis

07.14

Di chapter ini, Chef Juna akan menjelaskan apa saja yang harus diperhatikan dalam teknik menumis agar bahan makanan tidak terlalu layu sehingga vitamin yang terkandung di dalamnya tetap terjaga.

47. Teknik Menumis Part 2

07.12

Di chapter ini, Chef Juna akan menjelaskan apa saja yang harus diperhatikan dalam teknik menumis agar bahan makanan tidak terlalu layu sehingga vitamin yang terkandung di dalamnya tetap terjaga.

48. Resep : White Fish, 3 Cheeses Torched Vegetables, Saffron Lemongrass Sauce.

08.53

Selamat datang di pembuatan signature dish pertama Chef Juna! Pelajari bagaimana Ia membuat tiap komponen dalam masakan ini secara detail.

49. Resep White Fish, 3 Cheeses Torched Vegetabkes, Saffron, Lemon Grass Sauce Part 2

04.47

Selamat datang di pembuatan signature dish pertama Chef Juna! Pelajari bagaimana Ia membuat tiap komponen dalam masakan ini secara detail.

50. Resep Lobster And Beans Tortellini With Lemon Butter Sauce

09.44

Ini adalah signature dish kedua Chef Juna. Dalam chapter ini kalian akan diajarkan bagaimana cara membuat adonan pasta dari nol, selain itu Chef Juna juga akan membuat isian untuk pasta tortellini nya menggunakan lobster dan kacang putih.

51. Resep Lobster And Beans Tortellini With Lemon Butter Sauce Part 2

06.43

52. Resep Lobster And Beans Tortellini With Lemon Butter Sauce Part 3

09.07

Setelah membuat adonan dan isiannya, saatnya membuat tortellini tersebut. Temukan bagaimana Chef Juna membentuk dan merebus tortellini serta membuat lemon butter sauce untuk hidangan ini.

53. Resep Lobster And Beans Tortellini With Lemon Butter Sauce Part 4

09.59

Setelah membuat adonan dan isiannya, saatnya membuat tortellini tersebut. Temukan bagaimana Chef Juna membentuk dan merebus tortellini serta membuat lemon butter sauce untuk hidangan ini.

54. Tahap Plating (Free Trial)

06.11

Penempatan elemen serta komposisi yang harus diperhatikan dalam plating sangat menarik untuk dipelajari. Temukan bagaimana seorang Chef profesional seperti Chef Juna menata setiap masakannya.

55. Handle Pressure And Deal With Problem

03.38

Menjadi seorang Chef tentunya bukanlah hal yang mudah, pelajari bagaimana Chef Juna menghadapi segala tekanan yang dihadapi di dapur serta menyelesaikan permasalahan yang kemungkinan terjadi saat memasak.

56. Handle Pressure And Deal With Problem Part 2

06.29

57. Memulai Usaha Kuliner

05.48

Apa langkah yang harus dilakukan untuk memulai usaha kuliner sendiri serta apa yang harus dilakukan agar restoran yang kita buat tidak kalah saing dengan para kompetitor ? Temukan jawabannya di chapter ini.

58. Juna's Advice

07.22

Pahami dan resapi secara mendalam advice-advice dari Chef Juna yang akan diberikan di chapter ini sebagai penutup.

Redeem Kelas

Ketentuan Kelas :

1. Syarat pendidikan minimal sd atau sederajat

2. Memiliki peralat memasak dan bahan makanan pada umumnya (cth: pisau, wajan, kompor dan oven).

3. Ketertarikan dalam dunia masak.

Rekomendasi Kelas

Belajar Menjadi Konten Kreator yang Kreatif

Oraldo Emeraldi Anggoro

Belajar Menjadi Konten Kreator yang Kreatif

<p>Media sosial telah berkembang menjadi platform digital yang tidak hanya berfungsi untuk melakukan komunikasi dan interaksi sosial, tetapi juga memberikan informasi atau konten berupa tulisan, foto, dan video. Setiap hari kita disuguhkan ratusan bahkan ribuan konten yang tersebar di berbagai media sosial dan orang di balik konten-konten itu disebut dengan konten kreator. Kepopuleran media sosial yang semakin meroket menjadi indikasi bahwa profesi konten kreator ini akan semakin menjamur dan dibutuhkan dalam industri periklanan.</p>

Details

Housekeeping Khusus Kamar Hotel Bintang 5

Rahmat

Housekeeping Khusus Kamar Hotel Bintang 5

Housekeeping adalah departemen yang bertanggung jawab menata peralatan, menjaga kebersihan, memperbarui kerusakan, dan memberi dekorasi dengan tujuan agar hotel tampak rapi, bersih, menarik dan menyenangkan penghuninya. Seorang housekeeping seringkali menghadapi macam-macam tipikal tamu. Ada yang tipikalnya kritis dan detail yang tidak menerima kekurangan sedikitpun. Ada juga tamu yang kehilangan barang, walau kehilangannya diluar hotel, tapi melapor kalau barang tersebut hilang di hotel. Oleh karena itu, mengerti dan memahami tentang housekeeping secara mendalam adalah hal yang sangat penting untuk kamu yang ingin memulai karir dalam bidang housekeeping khususnya kamar hotel bintang 5

Details

Reparasi Ac Untuk Menjadi Teknisi Profesional

Pujiono

Reparasi Ac Untuk Menjadi Teknisi Profesional

Karier di bidang sistem pendingin dan tata udara khususnya Air Conditioning (AC) kini sangat menjanjikan. Hal ini terbukti dengan banyaknya unit AC digunakan seperti di rumah, mall dan perkantoran. Maka dari itu, banyak sekali yang membutuhkan orang-orang yang mempunyai keterampilan di bidang ini. Di bidang ini juga kamu dapat berkarier dengan menjadi wirausaha membuka jasa atau menjadi karyawan/teknisi di suatu perusahaan. Di kelas ini kamu akan belajar mengenai komponen-komponen, sistem kerja AC hingga keselamatan dan kesehatan kerja di bidang ini. Ada juga skill set atau keterampilan yang bisa kamu dapatkan di kelas ini, diantaranya dari mulai sistem pemipaan, pengelasan, deteksi kebocoran, evakuasi (vakum), recovery, pengisian refrigerant, pemasangan unit hingga troubleshooting. Di kelas ini, Kamu akan diberikan penjelasan mengenai sikap dan komunikasi seorang teknisi AC.

Details

Belajar SEO untuk Calon Spesialis Periklanan

Andika Yoga Pratama

Belajar SEO untuk Calon Spesialis Periklanan

Semakin maraknya bisnis berbasis online membuat kebutuhan akan website sebagai salah satu channel digital marketing pun meningkat. Kinerja website sangat dipengaruhi oleh SEO, sehingga banyak lowongan kerja SEO dibuka. Tidak hanya di perusahaan, SEO profesional juga dapat bekerja sebagai pekerja lepasan berdasarkan proyek. Oleh karena itu, pekerjaan SEO profesional menjadi sebuah pekerjaan yang sangat menjanjikan saat ini dan beberapa tahun mendatang. Melalui kelas ini, kamu akan memperdalam mindset dan teknis dasar SEO untuk menunjang pekerjaanmu sebagai SEO pemula. Mulai dari search engine sebagai objek pekerjaan, peran SEO dalam digital marketing, alur kerja SEO, penerapan strategi-strategi SEO, hingga evaluasi dan pelaporan SEO.

Details

Belajar Menjadi Pendamping Wisata (Tour Leader) Profesional

Deddy Sulaimawan

Belajar Menjadi Pendamping Wisata (Tour Leader) Profesional

Tahukah kamu? ternyata dalam dunia travel terdapat berbagai profesi lho. Jika kamu mengetahui agen travel atau tour guide, ternyata ada pekerjaan lainnya yang bertugas mengelola semua rencana perjalananmu. Yap, yaitu seorang tour leader. Tour leader ini dapat kamu temukan dalam perjalanan wisata. Tour Leader adalah orang yang ditugaskan untuk memimpin grup dalam perjalanan wisata selama beberapa hari dengan wisatawan/tamu yang sama. Dalam aktivitasnya, profesi yang dikenal juga sebagai pramuwisata ini lebih banyak mengelola keperluan para wisatawan, seperti memberikan panduan umum dan bantuan terkait keperluan wisata. Secara umum tour leader dituntut agar serba bisa, seperti memberikan komentar tentang pematangan, menangani organisasi dan logistik, membawa grup ke tempat yang mereka inginkan, dan mengatur penggunaan transportasi selama wisata. Tour leader bertanggung jawab melakukan keberangkatan secara detail dari akomodasi, rencana keberangkatan, kemudian penerbangan destinasi wisata, dan menjamin bahwa keberangkatan perjalanan dan mengurusi semua hanya sampai mode transportasinya.

Details

Mikael Jasin

Menjadi Professional Barista

Mikael Jasin akan membagikan pengalaman, pengetahuan, serta mengajarkan kamu menjadi professional barista. Terdapat 22 chapter pada kelas ini yang bisa kamu pelajari. Kamu akan dibantu Mikael Jasin untuk menjadi seorang professional barista yang tidak hanya sekedar menyeduh kopi saja. Dari ahlinya, kamu akan mempelajari tentang bagaimana bekerja sebagai seorang barista, mengetahui pengetahuan dasar hingga praktik membuat kopi dengan cara roasting serta manual brew. Tentu saja kamu juga akan diajarkan membuat berbagai jenis latte art, membuat signature coffee versi kamu dan bagaimana cara untuk mengembangkan karier sebagai seorang barista. Kelas ini tentunya sangat cocok untuk kamu yang ingin memulai karier juga mengembangkan minat dan bakat kamu menjadi seorang professional barista.

Details

Mengelola Keuangan untuk Investasi Saham

Bernadus Wijaya

Mengelola Keuangan untuk Investasi Saham

Dalam 20 chapter ini, Bernadus Wijaya akan membagikan pengetahuan berdasarkan pengalamannya dalam mengelola keuangan untuk berinvestasi saham. Melalui ahlinya, kamu akan dibantu dalam memahami aplikasi investasi terpercaya dan berlisensi Otoritas Jasa Keuangan yang bisa kamu gunakan secara aman dan sederhana. Dimulai dari hal-hal dasar mengelola keuangan, mengenal investasi saham, mempelajari instrumen pasar modal hingga mampu menganalisis investasi saham menggunakan analisis fundamental dan teknikal. Temukan juga tips mengoptimalkan diversifikasi portofolio untuk menempatkan berbagai sektor dan saham yang dapat memberikan imbal hasil yang berimbang Ala Bernadus Wijaya.

Details

Jehian Sijabat

Social Media Marketing

Dalam 19 chapter ini, Jehian Sijabat akan membagikan keahlian social media marketingnya berdasarkan pengalamannya di dunia digital marketing. Kamu akan dibantu Jehian Sijabat mengelola media sosial untuk bisnis sehingga kamu bisa menjadi seorang marketer yang mampu membangun brand bisnis kamu dengan mudah. Dari ahlinya, kamu akan mempelajari strategi digital marketing, membuat digital marketing canvas, melakukan competitive analysis, membuat perencanaan keuangan (CAC & ROI), menyusun flowchart design thinking & siklus PDCA, memahami influencer marketing hingga mampu menganalisis media sosial kamu. Jadi untuk kamu yang ingin mempunyai kemampuan social media marketing kelas ini cocok untuk kamu.

Details

Merry Riana

Strategi Komunikasi Bisnis

Dalam 42 chapter, Merry Riana akan mengajarkan banyak hal mengenai strategi komunikasi bisnis. Anda akan dibantu seorang Entrepreneur dan Motivator wanita ternama di Indonesia untuk memahami bagaimana komunikasi bekerja dalam bisnis, memilih dan membangun relasi dengan rekan bisnis, membuat presentasi bisnis yang efektif, meningkatkan skill dalam bernegosiasi hingga Anda mampu menjadi Decision Maker yang tepat dalam bisnis Anda. Jadi untuk Anda yang ingin mempunyai kemampuan strategi komunikasi bisnis kelas ini cocok untuk Anda.

Details

Merry Riana

Public Speaking dan Branding

Dalam 48 chapter Merry Riana akan membagikan dasar public speaking dan branding dari pengalamannya sebagai public speaker dan content creator. Anda akan dibantu oleh founder Merry Riana Group satu ini untuk mendalami kemampuan public speaker hingga branding, mulai dari teknik membangun rapport, komunikasi verbal dan komunikasi nonverbal, personal branding, persiapan presentasi, branding di media sosial dan branding ala Merry hingga merealisasikannya ke dalam praktik presentasi di berbagai kesempatan dan branding melalui media sosial. Temukan rahasia seorang Merry Riana memulai karir sebagai public speaker sehingga Anda dapat menjadi public speaker profesional yang memiliki kemampuan branding seperti Merry Riana.

Details

Ananta Vinnie

Produksi Musik Digital

Dalam 18 chapter, Ananta Vinnie akan membagikan ilmu dasar produksi musik digital dari pengalaman berkarirnya di industri musik. Anda akan dibantu oleh produser musik Dat $tick ini, merealisasikan ide dan konsep bermusik sehingga Anda bisa mulai langsung mempraktekkannya dengan mudah. Dari Ananta Vinnie, Anda akan mempelajari dasar-dasar memproduksi musik berbisnis mulai dari mengenal peralatan bermusik, target market musik, ide dan konsep, komponen bermusik, aransemen musik, proses produksi musik, eksekusi rekaman, editing, mixing dan mastering, distribusi musik dan rahasia berkarir di industri musik. Temukan juga kiat sukses Ananta Vinnie dalam memulai produksi musik digital sehingga Anda dapat menjadi produser musik digital yang mampu bersaing di industri musik.

Details

Didiet Maulana

Memulai Bisnis Brand Fashion

Dalam 11 chapter, Didiet Maulana akan membagikan pengetahuannya dalam memulai bisnis brand fashion dari pengalamannya di industri fashion selama 10 tahun. Kamu akan dibantu Didiet Maulana dalam memulai bisnis sehingga Anda bisa memulai bisnis tanpa takut gagal. Dari ahlinya, kamu akan mempelajari ilmu-ilmu berbisnis mulai dari fundamental berbisnis, target market, customer experience journey, eksekusi produk, supply chain, brand dan branding, membangun brand awareness, marketing, dan membentuk tim. Temukan juga kiat sukses Didiet Maulana dalam memulai bisnis dari pengalamannya sebagai founder brand IKAT Indonesia by Didiet Maulana sehingga kamu dapat menjadi pebisnis yang mampu bersaing dan bertahan.

Details

Sisca Soewitomo

Sajian Nusantara

Dalam 14 chapter, Sisca Soewitomo akan membagikan pengetahuannya dalam memasak berdasarkan pengalaman berkarir selama lebih dari 50 tahun. Anda akan dibantu Sisca Soewitomo menjadi seorang ahli memasak dengan mempelajari proses memasak sajian nusantara agar lebih mudah dan sederhana. Dimulai dari mengenal keunikan dan keragaman sajian nusantara, hal-hal dasar dalam memasak seperti mengenal teknik-teknik memasak dan peralatan memasak, mengenal berbagai rempah nusantara, membuat bumbu dasar untuk semua sajian, sampai dengan membuat sajian rendang, soto betawi, dan kue mekar yang menggugah selera. Temukan juga berbagai tips dan trik dalam setiap memilih bahan-bahan masakan, menyiapkan alat dan bahan, menyajikan sajian dengan tampilan yang menarik hingga cara menyimpan hasil sajian masakan yang baik dan benar dan terakhir Anda juga akan mengetahui rahasia menciptakan peluang bisnis kuliner dari Sisca Soewitomo.

Details

Raditya Dika

Creative Thinking

Dalam 18 chapter, Raditya Dika akan membagikan proses berpikir kreatifnya dalam berkarya yang bisa diaplikasikan ke dalam berbagai permasalahan dan keresahan yang Anda miliki. Anda akan dibantu memahami creative thinking terlebih dahulu, menggali keresahan dan mengolah ide untuk menjadi karya, memilih platform yang tepat, hingga memasarkannya dan menghasilkan uang. Hingga membedah tahapan-tahapan Raditya Dika dalam membuat show stand up comedy, konten youtube, dan web series.

Details

Rex Marindo & Stefanie Kurniadi

Membangun Bisnis Kuliner

Dalam 21 chapter, Rex Marindo dan Stefanie Kurniadi akan mengajarkan cara membangun bisnis kuliner dari nol dimulai dari menemukan & mempertajam ide bisnis, menentukan model bisnis kuliner dengan beberapa aspek yang sistematis, menentukan modal bisnis untuk mengurangi resiko berbisnis, sampai dengan memantau hasil bisnis kuliner yang sudah berjalan. Kelas ini juga dilengkapi dengan template key elements canvas, proposal pengajuan investasi, dan marketing & media calendar.

Details

Awwe

Stand Up Comedy

Dalam 18 chapter, Awwe akan mengajarkan cara menjadi stand up comedian dari hal paling dasar, teori dan teknik dalam stand up comedy yang mudah dipahami, tips and trik dalam meningkatkan skill ber stand up, praktik menulis materi, hingga performing dan bedah materi bersama David Nurbianto, Barry Williem, dan Rin Hermana. Awwe juga akan membahas tips mengikuti kompetisi sampai bagaimana memanfaatkan stand up comedy ke dalam berbagai pekerjaan.

Details

Pandji Pragiwaksono

Personal Branding

Dalam 18 chapter, Pandji Pragiwaksono akan mengajarkan personal branding yang dapat digunakan dalam setiap jenis pekerjaan ataupun hobi yang Anda jalani. Anda akan dibantu dari tahap awal mengenal diri sendiri sebelum personal branding hingga diajarkan dalam menyusun langkah-langkah strategis dalam membangun personal branding dan dilengkapi pula diskusi dalam membangun personal branding offline dan online yang bertujuan untuk membantu Anda mendapatkan peluang yang diinginkan.

Details

Tere Liye

Penulisan : Fiksi & Nonfiksi

Kelas 'Penulisan: Fiksi & Non Fiksi' ini terdiri dari 15 chapter, Tere Liye akan mengajarkan proses penulisan, baik karya fiksi maupun nonfiksi. Baik artikel pendek, maupun buku yang tebal. Dari bagaimana cara melakukan riset, menentukan judul tulisan, membuat ending yang menarik, melakukan proses pengeditan atau penyuntingan tulisan, hingga bagaimana menghadapi penolakan dari penulis dan kritikan dari pembaca, agar kamu menjadi penulis yang lebih baik lagi.

Details

Tere Liye

Dasar Penulisan

Kelas 'Dasar Penulisan' ini terdiri dari 15 chapter, yang akan mengajarkan kamu dasar penulisan yang mudah untuk dipahami, baik bagi pekerja profesional maupun pemula. Yang berisikan materi serta tips jitu mengenai langkah awal menjadi penulis, menemukan ide tulisan, membuat kerangka cerita, menciptakan karakter dan setting cerita yang berkesan bagi pembaca, hingga memperbaiki kesalahan-kesalahan sebagai penulis dan cara bagaimana mengatasi writer’s block yang tentunya akan membantu kamu dalam proses menulis.

Details

Monica Oudang (Chief HR Gojek)

Strategi Membangun Karir

Dalam 14 chapter, Monica Oudang akan mengajarkan strategi membangun karir, dimulai dari mengenal kemampuan diri sebelum melamar pekerjaan, mengembangkan potensi diri, menghadapi tantangan pekerjaan, mampu berkembang di tempat kerja, hingga tips bagi wanita yang berkarir agar dapat sukses di tempat kerja.

Details

Linda Darrow

Mixed Martial Arts

Dalam 15 chapter, Linda Darrow akan mengajarkan mulai dari beragam teknik latihan dalam Mixed Martial Arts (MMA) yang akan dikemas secara ringan dan mudah untuk dipraktekkan sehingga dapat digunakan untuk melindungi diri dari berbagai hal yang tidak diinginkan, meningkatkan skill bela diri, beragam tips yang bermanfaat bagi para fighter MMA, hingga latihan cardio untuk mengurangi lemak tubuh bagi wanita.

Details

Chris John

Boxing

Dalam 17 chapter, Chris John akan mengajarkan mulai dari pengenalan boxing sebagai olahraga yang menyenangkan untuk dipelajari siapapun dari segala jenis usia, teknik yang mudah diikuti dan dipraktekan secara langsung, serta bagaimana cara agar mendapat hasil yang maksimal dalam berlatih, hingga kiat-kiat dan latihan yang dibutuhkan bagi para petinju yang akan bertanding nantinya.

Details

Pandji Pragiwaksono

Public Speaking: Merdeka dalam Bicara

Dalam 24 chapter, Pandji Pragiwaksono akan mengajarkan cara berbicara di depan publik dengan teknik komunikasi yang baik dan benar mulai dari mengenal diri sendiri, bagaimana mengatasi berbagai kendala komunikasi, formula beropini hingga tips dalam berkarya di dunia public speaking.

Details

Ernest Prakasa

Penulisan Skenario

Dalam 18 Chapter, Ernest Prakasa akan mengajarkan mengenai dasar-dasar penulisan skenario dari bagaimana menyusun sebuah premis, membuat sinopsis, hingga dikembangkan menjadi sebuah skenario. Serta beragam tips dan trik yang berguna bagi penulis skenario.

Details

Teknik Pencahayaan dan Komposisi Fotografi

Darwis Triadi

Teknik Pencahayaan dan Komposisi Fotografi

Dalam 18 chapter maestro fotografi Darwis Triadi akan mengajarkan bagaimana memotret dengan berbagai teknik pencahayaan hingga menciptakan mood pada foto dengan mengandalkan cahaya.

Details

Chef Juna

Teknik Memasak

Dalam 30 chapter, professional chef ini akan mengajarkanmu beragam teknik memasak basic hingga expert secara detail, dan temukan bagaimana Ia membuat signature dishnya.

Details

Riomotret

Beauty Portrait Photography

Dalam 18 chapter, Rio Motret akan mengajarkan banyak hal mengenai beauty portrait photography mulai dari menciptakan sebuah ide, pengaturan sebuah kamera, hingga menghasilkan sebuah foto yang berkarakter.

Details

Ryan Ogilvy

Self Makeup

Dalam 24 chapter, Official Makeup Artist New York Fashion Week ini akan mengajarkanmu bagaimana mengenali bentuk wajah, alat dan produk yang seharusnya digunakan dalam makeup serta daily dan outdoor makeup.

Details